Η επιτυχημένη σειρά Peaky Blinders κυκλοφόρησε επίσημα το δικό της ουίσκι! Το νέο μπέρμπον που δημιουργήθηκε σε συνεργασία με την Barrel Global, με επικεφαλής της τον Ελληνο-σκωτζέζο Τζορτζ Κουτσάκης, διηγείται την ιστορία της συμμορίας του Μπέρμιγχαμ στο απόηχο του Α' Παγκοσμίου Πολέμου. Σύμφωνα με το Forbes, η απόσταξη έγινε στην Green River Distilling, συνδέοντας στοιχεία από την εποχή της ποτοαπαγόρευσης και τις ιρλανδικές ρίζες της οικογένειας Σέλμπι.
Το βρετανικό αστυνομικό δράμα με την πάροδο των χρόνων, έχει εξελιχθεί σε ένα παγκόσμιο φαινόμενο, μέσα από την διανομή του Netflix και με στήριξη από την ασυνήθιστα υψηλή ζήτηση του κοινού για την πολιτιστική επιρροή του. «Η σύγχρονη αγορά ουίσκι έχει προσελκύσει πολλούς επενδυτές με οικονομικά κριτήρια που δεν ήταν μέρος του χώρου μέχρι που η δημοτικότητα του ποτού εκτοξεύτηκε στα ύψη» υπογράμμισε ο συντάκτης του άρθρου που επικοινώνησε με τον κ. Κουτσάκη.
«Για να καλύψουν αυτή τη νέα ζήτηση, έχουν δημιουργηθεί αμέτρητες πλατφόρμες, δελεάζοντας τους καταναλωτές με τις υποσχέσεις για τεράστια απόδοση επένδυσης (ROI) και ένα διαφοροποιημένο χαρτοφυλάκιο assets. Το επιχειρηματικό μοντέλο της Barrel Global είναι διαφορετικό. Συνδέουμε τους καταναλωτές με αποστακτήρια για να αγοράζουν, να κατέχουν και να διαχειρίζονται βαρέλια ουίσκι, βελτιστοποιώντας τη διαδικασία προμήθειας, εμφιάλωσης και πώλησης για τον μέσο καταναλωτή» επισημαίνει.
«Λειτουργεί ουσιαστικά ως ένας μεσάζων πλήρους εξυπηρέτησης, αναλαμβάνοντας τις πολυπλοκότητες της εφοδιαστικής αλυσίδας, της συμμόρφωσης με τα ρυθμιστικά πλαίσια και της ανάπτυξης ενός brand που συνοδεύουν την κατοχή ενός βαρελιού. Οι αγοραστές μπορούν να αντιμετωπίζουν τα βαρέλια τους σαν συλλεκτικά assets, αλλά πολλοί επιλέγουν να εμφιαλώνουν το ουίσκι τους ως τελικό προϊόν» πρόσθεσε.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: «Η σκληρή δουλειά έχει άλλη γεύση» - Case study η τεκίλα του Κέβιν Χαρτ
«Η Barrel Global συνεργάζεται επίσης με εταιρείες ψυχαγωγίας για να εξασφαλίσει δικαιώματα αδειοδότησης και να παράγει επώνυμα οινοπνευματώδη ποτά, έχοντας στα χέρια της την προμήθεια, τη συσκευασία και τη διανομή. Η έναρξη της συνεργασίας της Barrel Global με τους Peaky Blinders είναι όντως ένα όνειρο που έγινε πραγματικότητα, δεδομένου ότι έχω δει τη σειρά τρεις φορές», τόνισε ο κ. Κουτσάκης.
«Δεν θα μπορούσαμε να ζητήσουμε καλύτερο συνεργάτη και έχουμε πολλές διασκεδαστικές κυκλοφορίες και συνεργασίες που έρχονται μαζί τους» επεσήμανε, συμπληρώνοντας πως το Peaky Blinders είναι μεγάλη συνεργασία για την Barrel Global, αλλά η εταιρεία έχει και άλλα deals που δεν έχουν ακόμη ανακοινωθεί. Για μια σειρά τόσο δημοφιλή όσο το Peaky Blinders, ο κ. Κουτσάκης γνώριζε ότι η Barrel Global είχε μια ευκαιρία να κάνει μια καλή πρώτη εντύπωση.
«Δεδομένου του πόσο μεγάλη και αφοσιωμένη είναι η βάση των θαυμαστών των Peaky Blinders, ήταν μια πρόκληση να δημιουργήσουμε μια ετικέτα που να αντιπροσωπεύει όλα όσα αφορά η σειρά. Σε κάθε στάδιο του σχεδιασμού, θέλαμε να δημιουργήσουμε μια καθηλωτική εμπειρία και είμαι περήφανος για όσα έχουμε πετύχει. Αντί να δημιουργήσουμε ένα προϊόν που βασίζεται αποκλειστικά στην ετικέτα και τη συσκευασία του, η ομάδα εργάστηκε για να βρει ένα ουίσκι που να ήταν αντιπροσωπευτικό της σειράς» δήλωσε.
«Θέλαμε να κάνουμε κάτι διαφορετικό και συναρπαστικό -όχι μόνο για τους λάτρεις του Peaky, αλλά και για τους λάτρεις του ουίσκι. Ήθελα να βρω έναν τρόπο να συμπεριλάβω τον κόσμο του αμερικανικού ουίσκι, δεδομένου ότι οι Peaky Blinders επέκτειναν τις δραστηριότητές τους στις ΗΠΑ σε μεγάλο βαθμό στις μεταγενέστερες σεζόν» ανέφερε με την ομάδα να βρίσκει τελικά βρήκε το κατάλληλο bourbon στην Green River Distilling, ένα αποστακτήριο με πλούσια ιστορία.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Dos Hombres - Το Breaking Bad έχει τη δική του τεκίλα
Η Green River ιδρύθηκε το 1885, καταστράφηκε από πυρκαγιά το 1918 και ξαναχτίστηκε μετά την άρση της ποτοαπαγόρευσης το 1933. «Η προμήθεια από την Green River είχε επίσης απόλυτη λογική, δεδομένης της πλούσιας ιστορίας της μάρκας, ως ένα από τα πρώτα αποστακτήρια στο Κεντάκι», σημείωσε και αποσαφήνισε πως οι φανς γνωρίζουν ότι οποιοδήποτε ουίσκι σχετίζεται με την σειρά δεν θα μπορούσε να αποκλείσει τη σύνδεση με το Irish Whiskey.
Για να προσθέσει λίγη ιρλανδική πινελιά στο τελικό προϊόν, το bourbon ολοκληρώθηκε με νότες ιρλανδικού ουίσκι. «Είδαμε την κατανάλωση ιρλανδικού ουίσκι σε όλη τη σειρά. Οι βάσεις του ιρλανδικού ουίσκι προσθέτουν ένα φανταστικό επίπεδο πολυπλοκότητας και δημιουργούν ένα εξαιρετικά πολυεπίπεδο αλλά και πόσιμο ποτό» σχολίασε καταλήγοντας πως περισσότερα ουίσκι αδειοδοτημένα από τους Peaky Blinders βρίσκονται στα σκαριά, μαζί με άλλα οινοπνευματώδη ποτά μέσω της Barrel Global.
Ποιος είναι ο Τζορτζ Κουτσάκης - Ο Έλληνας πίσω από το ουίσκι των Peaky Blinders
Ο κ. Κουτσάκης δηλώνει ειδικός στο ουίσκι, επενδυτής και συγγραφέας ενώ είναι πάντα ανοιχτός σε συναρπαστικές, νέες ευκαιρίες και συνεργασίες. «Εξερεύνησα πραγματικά το πάθος μου για το ουίσκι και την craft μπύρα ενώ εργαζόμουν για την Whisk-e, τον μεγαλύτερο εισαγωγέα σκωτσέζικου ουίσκι στην Ιαπωνία, στο Τόκιο» ανέφερε, ενώ απολαμβάνει τον καφέ, το φαγητό και τα ταξίδια σε όλο τον κόσμο. «Έχω ζήσει στην Ελλάδα, τη Σκωτία, την Αγγλία, την Καμπότζη και την Ιαπωνία» αποσαφήνισε.
Δοκίμασε αμέτρητα σκωτσέζικα και ιαπωνικά ουίσκι υψηλής ποιότητας, διοργάνωσε πολυάριθμες εκδηλώσεις γευσιγνωσίας και έχτισε σχέσεις με πολλούς παραγωγούς και ιδιοκτήτες μερικών από τα καλύτερα μπαρ με ουίσκι και κοκτέιλ στο Τόκιο. «Έμαθα τη γλώσσα και βυθίστηκα στην ιαπωνική κουλτούρα. Μετά από 2 χρόνια, το 2015, επέστρεψα στην Ευρώπη, αλλά αποφάσισα να μην χάσω τους δεσμούς μου με την Ιαπωνία» επεσήμανε.
«Τότε ήταν που ασχολήθηκα με τη συγγραφή ποτών, και ενώ το παρελθόν και οι γνώσεις μου κάλυπταν τα περισσότερα αλκοολούχα ποτά, η πορεία μου με οδήγησε να γράφω κυρίως για ιαπωνικό ουίσκι, οινοπνευματώδη ποτά και ουίσκι από όλο τον κόσμο. Λίγο αργότερα, το 2018, επέστρεψα στην Ασία, στο Χονγκ Κονγκ, όπου εμβάθυνα σε δημοπρασίες σε ουίσκι και παρακολούθησα την απίστευτη άνοδο του ουίσκι ως εναλλακτική επένδυση» πρόσθεσε.
«Επί του παρόντος, δημιουργώ τη δική μου μάρκα ουίσκι. Λανσάρω τη δική μου υπερσύγχρονη πλατφόρμα για βαρέλια ουίσκι, την Barrel Global, και επενδύσεις σε μπουκάλια, και ηγούμαι αρκετών άλλων συναρπαστικών έργων στον τομέα των τροφίμων και των οινοπνευματωδών ποτών. Εξακολουθώ να γράφω για ποτά για τις SCMP, Financial Times, Forbes.com, Food & Wine, Liquor.com, Wine Enthusiast και πολλές άλλες εκδόσεις» συμπλήρωσε.
